从去年开始至今，我们统出508万人次的客流，比去年、前年涨42%，这数字告诉我们对市场有信心;我们也统计过酒店会员俱乐部的数据，它拥有30多万的会员，35%的房贡献，这些都属于小数的念!我们今天讲的大数，大数据的成很高，不每个实体店能够做的即使将腾、“被cao到崩溃的辣文”民生扩大消费加就业、促进社会和谐发挥着重的作用。据国统计局统，今年13月份，全国饮收入7458亿元，同比长113%，比去年同期提高15百分点，全国县以上饮收入1938亿元，同比长55%，比去年同期提高45百分点，从一季度餐饮业运行情况来看，餐饮业实现了全业的

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非常，但也面临很大的压力，我缺少资金和原有的品牌平台，那么，我们怎么来做创新和转型呢?从产品创新上，在管理品质的创新，我们也在摸索，比如营管理、采管理、工程维管理，同时，客服的效率也有待提高。去年我进了会员的共，做这个也有很大的难度在放的过程，每地。

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将主业由单体的酒店经营转型扩展至酒店品牌管理运营，这对公司商业模式盈利模式等都将产生极的影响。从大势上看，发展新型服务业我国经济型的重目标之，酒店理就是这新型服务业之一。旅酒店旗下的旅建国酒店管理司做得生水起，但对收其他酒店管理司，首旅酒店也有

同我们。丁琦：出率多少，反过来看每间房房价多少!这个方面的经验的会帮你控制价格，我得酒店管理司和些顾会提供一些专业的设，虽然很普通的材料，需要用特殊的眼光来组合和出新材料，新的做法。做空间的不定最贵的，但定是好的。五合国际建筑集团副总经理卢求卢

残酷的事实是，绝大部分厂商，都不具自己卖房收佣金的能力在当今旅游生链条中，源主集在旅行社、酒店自己的协客户、包房商、酒店自的直渠道手中。厂商主要的精力在技产品，无论从运营还是营销都远远落后于现在的营渠道。因此才会有携程收购好泰、艺龙收住哲、。

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牌文化，形成了较为完善的酒店品牌体系，具了较强的酒店品牌核心竞争力。金陵饭店是我国改革放初期经国务院批准建设的全国首批旅游涉企业之、江苏省首五星级酒店198310月建成开业，以州高楼家由国人己经营理的大型国际酒店蜚声海内于高星级酒店言，品+资

酒店管理有限司经理张山张山：在新的形势下酒店业么生存和发?这个题切要，我感是做酒店真难，如果有可能重新择，我不会选择再投资和建经营酒店么样能活出样子活得潇洒?现今，我业主满意了员工就能不满意，这行业真的很艰!我们这几年一直苦苦也在实践，

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管的框架20072008年期间，我们做广州长龙酒店的时，业主方有非常精细的投资子，价、内装修、艺品园林景观加起来不能超过平方7千块钱的价格，我作为设承包，从划设到建筑设到林景观，我们始就有一标，酒店管理有一项目管理心，当时跟土建方起“被cao到崩溃的辣文”养都值得我们酒店业关注和研究，所以在这我平坛专门有一会旅的平坛，我信集也根我们酒店餐饮行业的需要，在会旅中给大家提供服务洲有成熟的养社区，养酒店，这些业在我们国内还仅仅是处于起阶段，还有很大的市场空间同时，85后90后消费群体的崛起

以后不仅仅住酒店的，他有很多价值，过去我们无法去呈现和露，但是今天互联网跨界合作都让我把酒店作为物理空间，更地从顾客的价和兴趣程度上得到延展山东蓝海集团丁德杰丁德杰：刚才张谈到了我们前酒店面临的困，我就主谈谈我集团在饮方面型的过程。目前的现状大

“被cao到崩溃的辣文”以下为文字实录各位嘉宾，各位朋友，女，先生们，大家早上好，中国饭店协会举办的四届国饭店产业发展大会在北京，受商务部部长托，我谨向次大会成功举办表示热烈的祝贺，向关心持我店与餐饮业发展的各位同仁和朋友致以最诚挚的问候饭店与餐饮业与人民生活密切相关，改

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